食材のまとめ買いは、とても財布に優しいテクニックです。食材を買う頻度が少なく抑えられるため効率が良く、またセール品などの安いものをまとめて買っておくことで、長い目で見てかなり出費を抑えられる、ということが上げられます。
特に特売時や業務用スーパーの利用時に、まとめ買いができれば理想です。ただ私はこれまで、まとめ買いによる失敗を多く経験しました。時間がないからと調理から遠ざかったり、また使うアテのない食材を購入して悪くしてしまったり。こうなってしまっては、結果として毎日買い物に行った方が安上がりになりますよね＾＾；
食材の冷凍保存が上手くなった今思うのは、「まさにあのとき、どうやって冷凍するかを知っていれば！」「きちんと冷凍保存できれば、食材を無駄にすることもなかったのに！」といったことです。皆さんはこのような経験、ありませんか？
スーパーの特売日、特に閉店前などには、賞味期限の近い食材が信じられない値段で売られています。こんなときにまとめ買いをして正しく冷凍保存すれば、食費の節約になること間違いナシ！ 例えこの後に賞味期限が切れても、きちんと冷凍されていれば問題なく、しかもまだまだおいしく食べられるのです＾＾； 最近では様々な食品が値上がりしています。こんな今こそ冷凍保存をマスターしちゃいましょう♪
